| Produkt | Dosierung | Charakteristik |
|---|---|---|
| SCHINKEN | ||
| SWISSGUM M-1001 | 0.40 - 1.00% | Gelbildner für Schinkeneinspritzung, gute Ausbeute |
| SWISSGUM M-1006 | 0.40 – 1.00% | Pressschinken, gute Wasserbindekapazität |
| SWISSGUM M-1009 | 0.30 – 0.50% | Pizza- & Mosaikschinken, gute Bindungseigenschaften |
| SWISSGUM M-1014 | 0.50 - 1.00% | Gelbildner für Schinkeneinspritzung, erhöhte Ausbeute |
Qualität erzielen